更新：2026-01-03 12:35:40
中新网江西崇仁1月5日电(巫发阳杨文辉)“放营养包时要在营养包的平整面划两道长条口子，然后将营养包划口处使劲往土壤上盖，每个营养包间隔20公分距离码放整齐........”眼下正值羊肚菌播种的最佳时期，走进江西抚州市崇仁县相山镇凤岗村羊肚菌基地，种植户廖飞进与工人们在技术人员的指导下，穿梭在种植大棚忙着放置羊肚菌营养包，现场呈现出一片繁忙的冬种场景。
羊肚菌作为一种珍稀食用菌，因其丰富的营养价值和鲜美的口感，富含多种人体需要的氨基酸和矿物质，被誉为“素中之荤”“菌中之王”。人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔，深受市场青睐。
图为江西抚州市崇仁县相山镇凤岗村羊肚菌基地，种植户廖飞进与工人们在种植大棚忙着放置羊肚菌营养包。杨文辉摄
“人工种植羊肚菌的生长周期约120天，鲜菇亩产量在600斤到1000斤之间，按照每斤50元的市场价计算，平均亩产值可达30000元以上。”有着多年羊肚菌种植经验的种植户廖飞进介绍。
谈起村里的羊肚菌种植情况，凤岗村党支部书记甘少平笑着说，“去年我们村试种了30亩羊肚菌，效益很不错。目前已经和上海、南昌等地签订了收购协议，收入比较可观。今年准备再扩大种植面积，基地现有大棚57座，总面积达52亩。”
村民郑子平一边小心翼翼地在大棚里播撒菌种，一边兴奋地对记者说，“我在家门口做事，每天有100多元的稳定收入，而且还能学到羊肚菌种植技术，以后自己也有机会种植羊肚菌增收致富，炒股配资交易平台希望村里多几个像廖飞进这样的人回来创业、带领我们一起致富。”
图为江西抚州市崇仁县相山镇凤岗村羊肚菌基地，种植户廖飞进与工人们在种植大棚忙着放置羊肚菌营养包。杨文辉摄
凤岗村在冬闲的大棚里种植羊肚菌，收获羊肚菌后又可种植其他蔬菜，实现一棚多收，村集体经济“造血”功能持续增加，闲置资源不断“生金”，为推动乡村振兴提供强大动力。凤岗村发展羊肚菌特色产业，是崇仁县乡贤“回流”发展产业助力乡村振兴的一个缩影。近年来，崇仁县聚焦乡村振兴目标，统筹规划发展优势产业，把乡贤返乡创业作为发展乡村产业的主要抓手，围绕崇仁麻鸡、蔬菜、中药材等特色产业做文章，培育特色竞争力，不断推进现代农业发展步伐，昔日一个个不起眼的小村庄，如今处处焕发出新活力。
崇仁县委统战部相关负责人表示，下一步，崇仁县委统战部将在“引贤”上做文章，不断搭建乡贤联谊会平台，坚持线上线下联动，把乡村作为乡贤返乡创业的主战场，深度挖掘乡贤资源，并进一步盘活乡贤力量，发挥乡贤能人荟萃的人脉资源优势，释放“乡贤+”力量，赋能乡村振兴。(完)
文章为作者独立观点，不代表财盛证券观点
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